Si llevas tiempo viajando en camper o autocaravana, seguro que en algún momento te has planteado una alternativa al gas: bombonas de otros países que no encajan, adaptadores imposibles de encontrar, dudas en fronteras, etc. Ahí es donde aparece una opción de la que se habla poco, pero que para muchos viajeros de larga distancia es casi definitiva: la cocina diésel camper.
En este artículo queremos contarte cómo funciona realmente una cocina a gasoil, qué marcas merecen la pena y por qué. Si estás buscando autonomía total, puede ser la mejor alternativa a la cocina de gas en tu furgoneta.
Índice del artículo
La alternativa real al gas en una camper
La cocina a gasoil autocaravana utiliza el mismo combustible que tu vehículo: diésel del depósito principal o de un depósito auxiliar. Esto cambia por completo la forma de viajar:
- No dependes de bombonas específicas
- No necesitas buscar recambios compatibles
- No tienes que adaptar reguladores en cada país
Simplemente repostas en cualquier gasolinera del mundo y sigues cocinando. Para quien viaja fuera de España, cruza fronteras con frecuencia o simplemente quiere simplificar su instalación, es una solución muy lógica. Y aquí es donde entran las marcas.
Cocina Diésel Wallas
Hay varias marcas que fabrican este tipo de cocinas, pero nosotros queremos hablarte de la de Wallas porque es la que elegimos después de consultar con muchos viajeros y empresas. En España no es una marca conocida dentro del caravaning, pero lleva años desarrollando cocinas y sistemas de calefacción para el sector náutico (son los sistemas que se utilizan en las expediciones al ártico). En el mundo camper, sus placas de gasoil son probablemente la opción más equilibrada entre eficiencia, consumo y durabilidad.
Además, algunos modelos de Wallas permiten algo muy interesante: funcionar también como calefacción estacionaria. Es decir, no solo cocinas, sino que puedes usar la propia placa para calentar el habitáculo. Y aunque no todos los modelos están diseñados específicamente como calefacción, en caso de emergencia pueden aportar calor suficiente para salir del paso. Incluso existen versiones con horno a gasoil, también con el mismo combustible del vehículo.
¿Y la cocina Webasto diésel?
Cuando alguien busca cocina webasto diesel suele ser porque conoce la marca de calefacciones estacionarias. Webasto es muy conocida en el mundo camper por sus sistemas de calefacción y agua caliente.
También tiene soluciones de cocina a gasoil para motorhome, pero lo cierto es que hay usuarios que no están del todo satisfechos con su rendimiento en comparación con Wallas. No es que sean malas, pero cuando comparas estabilidad de llama, consumo y experiencia de uso, muchos viajeros acaban considerando Wallas como la mejor alternativa.
Si estás valorando opciones, merece la pena analizar ambas, pero nosotros decidimos instalar la de Wallas en nuestra Mercedes Sprinter 4×4 y estamos muy contentos.
Cómo funciona una placa de cocción diésel
Aquí viene la parte que más dudas genera. ¿Cómo funciona una placa de cocción diésel? No es exactamente fuego visible como el gas, ni es una vitrocerámica eléctrica convencional. Es una especie de mezcla entre ambos sistemas.
La cocina a gasoil quema el combustible en una cámara cerrada y transmite el calor a la superficie superior. Desde fuera, lo que ves es una placa lisa, similar a una vitro. No hay llama abierta, lo cual aporta seguridad y tranquilidad.
Eso sí, requiere un pequeño periodo de aprendizaje porque tarda unos minutos en arrancar y no responde de forma instantánea como el gas ya que el control de temperatura es más progresivo. Pero una vez entiendes cómo funciona, es muy estable y cómoda. Y lo mejor: tu autonomía es prácticamente ilimitada mientras tengas gasoil.
¿Es legal la cocina diésel camper en España? ITV y homologación
Sí, las cocinas a gasoil camper de Wallas o Webasto cumplen la normativa europea y pueden incluirse en ficha técnica en España. Se puede homologar e incluir en proyecto sin problema para pasar ITV, siempre que la instalación esté correctamente realizada.
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Vitro gasoil camper: seguridad y autonomía
Muchos viajeros buscan “vitro gasoil camper” porque visualmente se parece más a eso que a un fogón tradicional. Al no haber bombonas, eliminas la instalación de gas y evitas tener un espacio dedicado a ello. Además, reduces el riesgo de fugas y ya no tendrás que hacer las revisiones y boletines cada 5 años.
Porque quienes viajan por África, Asia o largas rutas por Europa del Este, no tener que depender de sistemas de gas locales es una tranquilidad enorme. Si tu objetivo es máxima autonomía y simplicidad mecánica, es la mejor opción, ya que para usar una cocina eléctrica necesitarías una instalación de baterías y placas enorme.
¿Merece la pena una cocina diésel camper?
Si solo viajas fines de semana cerca de casa, probablemente el gas te resulte suficiente. Pero si quieres viajar sin depender de bombonas, reducir espacio o peso y tener una opción de calefacción extra de emergencia, la cocina diésel es la mejor opción.
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